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アーティチョークのヨーグルトディップ

前回の お料理の作り方を 今日は紹介します。

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<材料>
1、プレーンヨーグルト、、、、、1パック(450g)
2、イタリアンパセリ、、、、、1/2 束
3、ラプティソルト、、、、、小さじ1
4、ブレンドペッパー、、、、、適量
5、ラプティオリーブオイル、、、、、大さじ1
6、アーティチョークのオイル漬け、、、12粒
7、グレープフルーツ、、、、、適量
8、パプリカパウダー、、、、、適量


<作り方>
1、ヨーグルトは水切りをする。(2時間以上が理想。使う前の晩にやっておくといい)
2、ボウルに上のヨーグルト、ソルト、ペッパー、オリーブオイル
  みじん切りしたイタリアンパセリを混ぜて器に盛り、パプリカパウダーをふる。
3、アーティチョークとクレープフルーツを混ぜ 軽くソルトをふる。
4、2のソースをつけて いただく。


赤文字は代用するとき できるだけ いい物を使う事をおすすめします。
ヨーグルトソースはお肉料理とかにも あいます。
クラッカーなどに つけても 美味しい。
この夏 作っておいて冷蔵庫に常備しておくのも
いいかもしれません。

アーティチョークのかわりに キノコ類などもあいそうですね〜
いろんな アレンジができると 思います。
試してみてください〜


LA PETITE EPICERIE (赤文字の商品はこちらで!)
by peaceful-pastel | 2012-07-20 20:41 | 日常