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パン作り

本日 人生の「パン作り」に挑戦してきました!!!
まさか 自分が「パン作り」をするなんて 想像もしていなかったので
ドキドキでした〜

とても素敵な場所だったので モチベーションもアップ!
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光が燦々と入り込む すばらしい部屋でした。

今日は「カンパーニュ」と、「フォッカッチャ」を作りました。
今日は、、、「カンパーニュ」の方を載せたいと思います。
すでにパン生地の第一発酵はすんだ状態から 作りました。

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いくつかの行程のあと、粉をふった型に入れました。
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これで、また少し寝かねて、、、膨らんで、、、こうなりました。
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微妙に型のラインが変わっているのが、わかると思います。
生きているんだな〜 と、感動してしまいました。
そして 切り目をいれ ますます感動〜 パン屋さんで見た事のあるパンに
なっているではありませんか!!!!!

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パンがこんなに愛おしく思えるなんて、、、びっくりでした〜
まるで自分の子供のようで、、、きれいに焼けるかな〜 なんて心配したりして、、、

でも 期待どうりに出来上がりました〜 本当に大、大、大感動でしたよ〜
みてください〜 

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言うまでもなく、手作りのパンは本当においしいのでした〜
明日は 「フォカッチャ」の方を載せたいと思います〜
by peaceful-pastel | 2012-04-10 23:53 | 日常